Kafe ve restoranlarda yeni dönem başlıyor! Tüm menüler tarih oluyor. "ZORUNLU"

Tarım ve Orman bakanlığı, restoran ve kafelere yönelik yeni tebliği ile 1 Temmuz 2026 tarihine kadar tüm menülerde gıdaların içeriklerinin ve kalorisinin belirtilmesini zorunlu tuttu.

Tarım ve Orman Bakanlığının aldığı yeni kararla, restoran ve kafelerde müşterilere sunulan yiyeceklerin içerikleri ve kalori detaylarının paylaşılması zorunlu hale geliyor.

Restoran ve Kafelerde "Detaylı Menü" Dönemi Başlıyor!

Kaynak;"Gıda Bülteni"'nde yer alan habere göre, Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri bilgilendirme yönetmeliğinde önemli bir yeniliğe imza attı. Yapılan bu güncelleme ile birlikte, toplu gıda tüketilen mekanlarda sunulan tüm yiyecek ve içeceklerin besin değerlerinin ve içerik detaylarının müşterilerle şeffaf bir şekilde paylaşılması zorunlu hale geliyor.

Bu durum müşteriler tarafında olumlu ve sağlıklı olan bir durum olduğu görünüyor. Şu sebeple, müşteriler artık tükettiği gıdanın sadece adını değil, içeriğinin detaylarını görebildiği, besin değerlerini ölçümleyebildiği sağlık açısından da önemli bir adım oluyor.

Menülerde Hangi Bilgiler Yer Alacak?

Kafe ve restoranlarda yeni dönem başlıyor! Yeni düzenlemeye göre Temmuz ayından itibaren tüm işletmeler, müşterilerine sundukları gıdalarla ilgili şu detayları açıkça belirtmek zorunda olacak:

• Ürünün temel bileşenleri

• Enerji (kalori) miktarı

• Alerjen madde içerikleri

• Alkol veya domuz türevi bileşen barındırıp barındırmadığı

Bilgilendirme Nasıl Yapılacak?

Müşterilerin bu gibi detaylara kolay ve hızlıca erişebilmesi uygulamanın temel şartı. İşletmeler bu bilgileri klasik menüler, yazı tahtaları, broşürler veya dijital ekranlar üzerinden sunabilecek. Teknolojik ve pratik çözüm arayan mekanlar QR kod sistemini de kullanabilecek. Ancak QR kod tercih edildiğinde, menü üzerinde müşterilerin sistemi nasıl kullanacağına dair açık yönlendirmeler bulunması gerekecektir.

Sağlıklı ve Bilinçli Tüketim Hedefinde Yeni Dönem

Bu temel değişikliğin asıl amacı, halk sağlığını korumak ve tüketicilerin beslenme alışkanlıkları konusunda daha bilinçli kararlar almasını sağlamak. Sipariş verirken yiyeceklerin kalori ve içerik bilgilerini net bir şekilde gören müşteriler, kendi diyetlerine ve sağlık gereksinimlerine en uygun seçimleri kolayca yapabilecekler. Böylelikle müşteri ne yediğini detaylıca bilecek ve sağlık açısından kendisini daha iyi hissedebilecektir.

Bu Uygulamanın Yürürlüğe Net Geçiş Takvimi:

Bakanlık, sektörün bu yeni sisteme sorunsuz entegre olabilmesi için işletmelerin büyüklüğüne göre kademeli bir geçiş süreci (3 aydan başlayarak uzayan bir takvim) belirledi.

• Ulusal zincir restoranlar için : 1 TEMMUZ 2026'ya kadar

• Aynı şekilde 3 ve üzeri şubesi bulunan işletmeler : 31 ARALIK 2026'ya kadar

Diğer tüm işletmeler: içerik bildirimleri için 31 ARALIK 2026, kalori bildirimleri için ise 31 ARALIK 2027'ye kadar yeni kurallara uyum sağlamış olmaları beklenmektedir.

Siz de işletmenizde tüm bu detayların yer aldığı, yürürlüğe uygun ve işletmenizin kimliğine uygun QR menü tasarımı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Basılı menülerde bu değişiklikler hem basılı kağıt maliyeti hem de her değişiklikte yenilenen bir maliyet üretmektedir.

QR menü ile istediğiniz değişikliği ilettiğinizde anında menüye yansır ve müşterileriniz de deneyimin tadını çıkarabilir.

Yürürlüğe uygun QR menü tasarımı için hemen formumuzu doldurun, anında geri dönüş yapalım.

Ücretsiz Teklif İçin Tıklayın!